Kuliner

Sop Ayam Brokoli Ala Chandra Ekajaya

resep sop ayam brokoli J Chandra Ekajaya & J Wijanarko

Sop adalah masakan yang banyak dikenal di nusantara bahkan di dunia dikarnakan sop memiliki cita rasa yang nikmat dan bergizi tinggi. Chandra Ekajaya menjelaskan ada berbagai macam sop disesuaikan dengan bahand dasar yang digunakan terlepas dari beberapa macam sayuran sebagai bahan pelengkap sop.

Pada kesempatan kali ini Chandra Ekajaya akan mengulas sedikit tentang bagaimana membuat sop ayam brokoli yang tidak kalah enaknya dengan sop yang disajikan di restaurant terkemuka maupun warung-warung makan yang diminati banyak orang dengan menjual salah satu jenis masakan ini. Tidak perlu panjang lebar berikut ini beberapa bahan-bahan yang dibutuhkan serta beberapa langkah dalam menghasilkan sop ayam brokoli ala Chandra Ekajaya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sop ayam brokoli :

  • Daging ayam sebanyak 8 potong, potong sesuai dengan selera masing-masing.
  • Brokoli sebanyak 200 gram.
  • Bawang merah sebanyak 6 butir iris tipis-tipis.
  • Bawang putih 4 siung.
  • Wortel sebanyak 6 buah.
  • 2 sendok makan olive oil.
  • Daun bawang sebanyak 3 batang diambil putihnya saja.
  • Tomat segar sebanyak 2 buah.
  • Merica bubuk secukupnya.
  • Garam secukupnya.
  • Pala secukupnya.
  • Gula pasir secukupnya.
  • Air bersih secukupnya.

resep sop ayam brokoli chandra ekajaya

Langkah-langkah untuk membuat sop ayam brokoli :

  1. Cuci semua bahan hingga bersih kemudian potong-potong sesuai selera
  2. Siapkan wajan yang telah di isi minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga mengeluarkan aroma harum kemudian masukkan wortel daging ayam dan air bersih rebus sampai matang.
  3. Masukkan brokolinya kemudian tambah garam, pala, gula dan juga mrica kemudian cicipi kuah untuk menghasilkan rasa yang diinginkan.
  4. Masukkan daun bawang yang sudah diiris dan juga tomat aduk sebentar kemudian matikan api.
  5. Sup ayam brokoli sudah siap untuk disajikan.

Cukup mudah bukan cara membuat sop ayam brokoli ala Chandra Ekajaya dan bahan-bahan yang dibutuhkan pun sangat mudah didapatkan dipasar maupun warung-warung terdekat yang menjual sembako. Semoga sop ayam brokoli ini dapat menjadi salah satu refrensi hidangan teman makan siang pembaca sekalian.

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

w

Connecting to %s